Devolay-szelet

(0)

45 perc

Közepes

Az aromás fokhagymás-petrezselymes vajjal töltött Devolay-szelet („de volaille”) vagy másnéven kijevi csirkemell egy jól ismert és közkedvelt fogás. Tökéletes mindennapi vacsorákhoz, de különleges alkalmakkor, ünnepekkor sem hiányozhat az asztalról.

Hozzávalók

20 g

Maggi Ízvarázs Ételízesítő 10 féle zöldséggel

Broiler vagy sütnivaló csirke, csak hús, nyers

3 ek

Vaj, sózott

2 ek

petrezselyem

2 ek

citromlé

1 gerezd

fokhagyma

1 db

tojás

100 g

liszt

100 g

zsemlemorzsa

1 csésze

Olaj, repce

1 csipet

só

1 csipet

feketebors

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Szénhidrát

19.6 g

Energia

504.7 kcal

Zsír

36 g

Fehérje

25.1 g

Telített zsírok

5.9 g

Adagonkénti információk

1. lépés
5 perc

Finoman klopfoljuk ki a csirkemelleket. Ügyeljünk arra, hogy ne szakítsuk el a húst – a klopfolás előtt tegyünk minden csirkemelldarabot egy eldobható műanyag zacskóba.
2. lépés
5 perc

A vajat keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel, adjunk hozzá sót és néhány csepp citromlevet. Ízesítsük átnyomott fokhagymával.
3. lépés
8 perc

Minden kiklopfolt csirkemellszeletre petrezselymes vajat kenünk, megszórjuk Maggi Ízvarázzsal, majd mindegyik szeletet feltekerjük és fogpiszkálóval vagy cérnával rögzítjük.
4. lépés
10 perc

Következik a panírozás – a tojást egy tálba törjük és összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. A lisztet és a zsemlemorzsát mély tányérokba készítjük. Minden szeletet egymás után beleforgatunk a lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába.
5. lépés
15 perc

Egy serpenyőben hevítsünk fel néhány evőkanál olajat, és kis lángon süssük egyenként a szeleteket körülbelül 12-15 percig. A panírnak aranyszínűnek kell lennie, a szeletnek pedig belül lédúsnak, de alaposan átsültnek. Akkor lesz tökéletes a végeredmény, ha a vaj kiszivárog belőle.
6. lépés
2 perc

Tálaljuk kedvenc köretünkkel – sárgarépával, borsóval és főtt burgonyával a legjobb.

1. lépés 6

: Broiler vagy sütnivaló csirke, csak hús, nyers

Finoman klopfoljuk ki a csirkemelleket. Ügyeljünk arra, hogy ne szakítsuk el a húst – a klopfolás előtt tegyünk minden csirkemelldarabot egy eldobható műanyag zacskóba.

2. lépés 6

: Vaj, sózott, petrezselyem, citromlé, fokhagyma, só

A vajat keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel, adjunk hozzá sót és néhány csepp citromlevet. Ízesítsük átnyomott fokhagymával.

3. lépés 6

: Maggi Ízvarázs Ételízesítő 10 féle zöldséggel

Minden kiklopfolt csirkemellszeletre petrezselymes vajat kenünk, megszórjuk Maggi Ízvarázzsal, majd mindegyik szeletet feltekerjük és fogpiszkálóval vagy cérnával rögzítjük.

4. lépés 6

: liszt, zsemlemorzsa, tojás

Következik a panírozás – a tojást egy tálba törjük és összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. A lisztet és a zsemlemorzsát mély tányérokba készítjük. Minden szeletet egymás után beleforgatunk a lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába.

5. lépés 6

: Olaj, repce

Egy serpenyőben hevítsünk fel néhány evőkanál olajat, és kis lángon süssük egyenként a szeleteket körülbelül 12-15 percig. A panírnak aranyszínűnek kell lennie, a szeletnek pedig belül lédúsnak, de alaposan átsültnek. Akkor lesz tökéletes a végeredmény, ha a vaj kiszivárog belőle.

6. lépés 6

Tálaljuk kedvenc köretünkkel – sárgarépával, borsóval és főtt burgonyával a legjobb.

Recept letöltése

Képekkel

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Devolay-szelet

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Fedezz fel még többet!

Tápértékadatok adagonként

Tudj meg többet a MyMenu IQ-ról™**

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nézd meg az új terved

Devolay-szelet

Hozzávalók

A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez

Hozzávalók mentése

Tápértékek megjelenítése

Elkészítés

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

1. lépés 6

2. lépés 6

3. lépés 6

4. lépés 6

5. lépés 6

6. lépés 6

01

02

03

04

05

06

Recept letöltése

Write a review

Fedezz fel még többet!