30 perc
Közepes
Petrezselymes-fokhagymás gomba
.
Tápértékek megjelenítése
Energia
181.16 kcal
Szénhidrát
9.9 g
Fehérje
4.46 g
Zsír
15 g
Telített zsírok
2.08 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
1. lépés
5 perc
A gombákat alaposan megmossuk, a nagyobbakat felezzük.
2. lépés
10 perc
Egy nagy serpenyőben felforrósítsuk az olajat és rádobjuk a gombát, majd nagy lángon megpirítjuk. Fontos, hogy nagy serpenyőt válasszunk, hogy a gombákat kényelmesen tudjuk majd összeforgatni a petrezselyemmel.
3. lépés
10 perc
Hozzáadjuk a fűszerkeveréket és saját levében, 8-10 perc alatt addig sütjük, míg a leve elpárolog.
4. lépés
5 perc
Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem 3/4-ét, a gombát alaposan átforgatjuk benne, majd melegen vagy langyosan tálaljuk. Ekkor még meglocsolhatjuk egy kevés extra szűz olívaolajjal is, hogy a fűszeres szaftot az utolsó cseppig ki lehessen tunkolni mellőle.
Hozzászólások 0