Minestrone (olasz zöldségleves) gombás húsgolyóval

36 perc

Közepes

Hozzávalók

4 adag

2 fej

vöröshagyma

1 tasak

MAGGI Rizottó Paprikás Paradicsomos szósszal

700 ml

víz

25 g

vaj

1 db

hámozott paradicsom konzerv

200 g

darált hús

1 db

sárgarépa

100 g

zeller

1 db

fehérrépa

80 g

zöldborsó

10 g

bazsalikom

50 g

parmezán sajt

2 db

tojás

1 csipet

só

1 csipet

feketebors

Hozzávalók másolása

Tápértékek megjelenítése

Energia

439.04 kcal

Fehérje

21.98 g

Szénhidrát

43.66 g

Telített zsírok

8.89 g

Zsír

20.36 g

Adagonkénti információk

1. lépés

15 perc

Az összevágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Adjuk hozzá a rizst, pirítsuk össze a hagymával 30 másodpercig folyamatos kevergetés közben. Adjunk hozzá 700 ml hideg vizet, a szószos tasak tartalmát, keverjük össze, és forraljuk fel. Közepes lángon főzzük 15 percig kevergetés mellett. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze és hagyjuk állni lefedve 5 percig.

2. lépés

5 perc

1 darab aprított vöröshagymát, 2 darab tojást, a darált húst és 3 darab felaprított csiperkegombát összekeverünk. Sóval és borssal ízesítjük, majd gombócokat formázunk belőle.

3. lépés

5 perc

A répát, zellert, fehérrépát és a zöldborsót megdinszteljük, majd leöntjük a paradicsomkonzervvel.

4. lépés

10 perc

Amikor a zöldségek kezdenek megpuhulni, belerakjuk a gombócokat és megfőzzük.

5. lépés

1 perc

Reszelt parmazán sajttal és friss bazsalikom levéllel tálaljuk.

1. lépés 5

2. lépés 5

1 darab aprított vöröshagymát, 2 darab tojást, a darált húst és 3 darab felaprított csiperkegombát összekeverünk. Sóval és borssal ízesítjük, majd gombócokat formázunk belőle.