36perc
Közepes
Minestrone (olasz zöldségleves) gombás húsgolyóval
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
fej
vöröshagyma
700
ml
víz
25
g
vaj
1
db
hámozott paradicsom konzerv
200
g
darált hús
1
db
sárgarépa
100
g
zeller
1
db
fehérrépa
80
g
zöldborsó
10
g
bazsalikom
50
g
parmezán sajt
2
db
tojás
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Energia
439.04 kcal
Fehérje
21.98 g
Szénhidrát
43.66 g
Telített zsírok
8.89 g
Zsír
20.36 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
36 perc
-
1. lépés
15 percAz összevágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk. Adjuk hozzá a rizst, pirítsuk össze a hagymával 30 másodpercig folyamatos kevergetés közben. Adjunk hozzá 700 ml hideg vizet, a szószos tasak tartalmát, keverjük össze, és forraljuk fel. Közepes lángon főzzük 15 percig kevergetés mellett. Ezután vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, alaposan keverjük össze és hagyjuk állni lefedve 5 percig. -
2. lépés
5 perc1 darab aprított vöröshagymát, 2 darab tojást, a darált húst és 3 darab felaprított csiperkegombát összekeverünk. Sóval és borssal ízesítjük, majd gombócokat formázunk belőle. -
3. lépés
5 percA répát, zellert, fehérrépát és a zöldborsót megdinszteljük, majd leöntjük a paradicsomkonzervvel. -
4. lépés
10 percAmikor a zöldségek kezdenek megpuhulni, belerakjuk a gombócokat és megfőzzük. -
5. lépés
1 percReszelt parmazán sajttal és friss bazsalikom levéllel tálaljuk.
Hozzászólások 0