A koreai street food egyik legmenőbb klasszikusa most a te konyhádban is életre kelhet! A puha, kelt tésztába burkolt, ropogósra sült corn dogok belsejében szaftos virsli és olvadós sajt bújik meg, ami minden falatot extra izgalmassá tesz.
Tökéletes választás, ha valami igazán trendi, ropogós és „comfort snack” hangulatú finomságra vágysz.
Add to Menu
Join the squad!
Save this recipe to My Menu Plan by logging in or registering.
It only takes a few clicks to access a unique mix of services and content
for a balanced lifestyle!
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
A tésztához először szitáljuk le a lisztet egy keverőtálba. Adjuk hozzá a meleg (kb 40 °C-os) tejet, az élesztőt, a cukrot és a sót. Gyúrjuk a tésztát körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá az olajat, és gyúrjuk további 10 percig. Takarjuk le a tálat, és hagyjuk kelni a tésztát körülbelül 1-2 órán át, amíg a duplájára nem nő.
2. lépés - A töltelék elkészítése
10 perc
Készítsük el a tölteléket: Fűzzük fel a virsliket a nyársakra, majdnem teljesen átszúrva őket, körülbelül 1 cm-es részt szabadon hagyva. Vágjuk a mozzarellát a virslikkel megegyező vastagságú és kívánt hosszúságú csíkokra. Fűzzük felváltva a virsliket és a sajtot a nyársakra (pl. fél virsli és fél sajt).
3. lépés
10 perc
A corn dog formázása: Vegyünk egy kis szilva méretű tésztát (nedvesítsük be a kezünket vízzel, hogy a tészta ne ragadjon le). Nyújtsuk ki a tésztát, és tekerjük a nyársak köré, gondosan zárjuk le, hogy teljesen befedje a virslit és a sajtot.
4. lépés
5 perc
Panírozás: Minden corn dogot forgassunk meg a Maggi Crispy Chicken Cheese panírbunda alapban, alaposan bevonva a teljes felületét.
5. lépés
5 perc
Fújjuk be olajspray-vel az airfryer kosarát, hogy ne ragadjon le. Állítsuk a hőmérsékletet 180°C-ra, és melegítsük elő körülbelül 5 percig.
6. lépés
10 perc
Sütés: Óvatosan helyezzük a panírozott corn dogokat az airfryer kosarába, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze. Fújjuk be őket vékonyan olajspray-vel. Süssük 180°C-on körülbelül 8-10 percig, félidőben megfordítva, hogy egyenletesen piruljanak.
7. lépés
5 perc
Tálalás: A hot corn dogokat ízlés szerint tálaljuk csípős ketchup vagy majonézes-ketchup szószokkal.
