71 perc
Könnyű
Fokhagymakrémleves ropogós sajtos krutonnal
A fokhagymakrémleves örök klasszikus a téli szezonban, de fogyaszd bátran az év bármely szakaszában, ha egy meleg, krémes ízélményre vágysz. Gyorsan elkészül, sajtos krutonnal tálalva pedig laktató választás.
Hozzávalók
4
Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről:
ingredient_quantity
recipe ingredient
24
g
fokhagyma
150
g
főzni való burgonya
1
kis
vöröshagyma
1
tasak
50
g
mascarpone
4
g
olívaolaj
1
g
só
150
g
bagett
50
g
parmezán sajt
10
g
vaj
2
g
bazsalikom
750
g
csapvíz
20
g
gouda sajt
A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez
Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további.
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
38.5 g
Energia
330.1 kcal
Zsír
14.2 g
Fehérje
12.6 g
Telített zsírok
7.1 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
71 perc
-
1. lépés – Fokhagymakrémleves
5 percHámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát. Pucoljuk meg és vágjuk apróra a krumplit, hogy gyorsabban megfőjön. -
2. lépés
10 percMelegítsük fel az olívaolajat és a vajat egy mély serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk aranybarnára (kb. 5 perc). Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk rövid ideig, hogy kiengedje az ízeket (kb. 1 perc). Vigyázzunk, ne égessük meg a fokhagymát, mert keserű lesz. -
3. lépés
20 percAdjuk hozzá a felaprított burgonyát a hagymához és a fokhagymához, és keverjük rövid ideig. Ezután adjuk hozzá a vizet, és öntsük bele a Maggi Fokhagymakrémlevest, majd keverjük jól össze. Rendszeres időközönként megkeverve, közepes lángon, forraljuk fel. Vegyük vissza a lángot, és főzzük lassú tűzön 15-20 percig, amíg a burgonya megpuhul. -
4. lépés
5 percAdjuk hozzá az olvasztott sajtot, keverjük össze, és turmixoljuk simára a levest. Mascarponeval lágyítsuk, krémesítsük az állagát. -
5. lépés
3 percÍzesítsük a levest egy csipet sóval és őrölt borssal. -
6. lépés – Sajtos krutonok
3 percVágjuk a bagettet szeletekre. -
7. lépés
5 percHelyezzünk vékony vajszeleteket a bagettekre, szórjuk meg a fűszerekkel és a sajttal. -
8. lépés
20 percHelyezzük a bagett szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 180 fokon körülbelül 10 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. A fokhagymakrémlevest rögtön tálaljuk a még forró sajtos krutonokkal.
