75perc
Közepes
Csirkekrémleves szalonnás gombóccal
Meleg, tartalmas, finom és gyorsan készen van: szerintünk ezek a laktató, hűvös időre ideális levesek elengedhetetlen jellemzői. Ebben a receptben a kevés füstölt szalonna és burgonyagombóc a titka a jóízű, laktató végeredménynek.
1
db
Maggi Tyúkhúsleveskocka
25
dkg
csirkemell
10
dkg
füstölt szalonna
30
dkg
burgonya
2
szár
szárzeller
1
fej
vöröshagyma
8
dkg
liszt
20
g
étkezési keményítő
1
l
forró víz
1
dl
tejszín
.
Tápértékek megjelenítése
Energia
412.69 kcal
Szénhidrát
33.74 g
Fehérje
21.02 g
Zsír
20.94 g
Telített zsírok
7.56 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
75 perc
1. lépés
10 perc
A burgonyát megtisztítjuk, felkarikázzuk és annyi vízben, amennyi ellepi, megfőzzük.
2. lépés
2 perc
Ha megfőtt áttörjük és hűlni hagyjuk.
3. lépés
4 perc
Míg a burgonya hűl a füstölt szalonnát apróra vágjuk és kis lángon megpirítjuk, kiolvasztva belőle a zsírt.
4. lépés
1 perc
A kész szalonnapörcöket kiszedjük és félrerakjuk.
5. lépés
3 perc
A szalonna visszamaradt zsírján hirtelen átpirítjuk a csirkemellet. Kiszedjük és ezt is félretesszük.
6. lépés
8 perc
A zöldségeket apróra vágjuk, a lábasba pakoljuk és gyakran kevergetve megdinszteljük a zsíron.
7. lépés
30 perc
A zöldségekhez visszarakjuk a hússzeleteket, felöntjük a vízzel, felforraljuk majd beledobjuk a MAGGI Tyúkhúsleveskockát. 30 percig, fedő alatt gyöngyöztetve főzzük. A vizet, ha szükséges, út közben pótoljuk.
8. lépés
3 perc
Közben a főtt burgonyát összedolgozzuk a liszttel és a szalonnapörcökkel, pici diónyi gombócokat formázva belőlük.
9. lépés
10 perc
A gombócokat a gyöngyöző levesbe rakjuk. Miután feljöttek a leves tetejére további 3-4 percig főzzük.
10. lépés
2 perc
A tejszínt simára keverjük a keményítővel.
11. lépés
2 perc
A levest lehúzzuk a tűzről és óvatosan elkeverjük benne a keményítős tejszínt. 1-2 perc alatt készre főzzük, majd melegen tálaljuk.
Hozzászólások 0